LES FIBRES ALIMENTAIRES

 

Les fibres alimentaires représentent une composante importante de notre régime alimentaire et leur

rôle est essentiel pour notre santé. Cependant, si nos grands-parents consommaient 30 gr de fibres

alimentaires par jour,  notre alimentation a bien changé, surtout dans les pays industriels, et la consommation

actuelle n’excède pas 15 gr par jour. 

La barre d’énergie naturelle Taracking apporte à elle seule 3 gr de fibres.

 

 

De quoi s’agit-t-il ?

Des parties comestibles d’une plante qui ne sont pas digérées ou absorbées dans l’intestin grêle et qui parviennent intactes dans le gros intestin.

 

Où les trouve-t-on ?

 

Dans les fruits, les légumes frais et les légumes secs pour les fibres solubles.

Dans les céréales complètes pour les fibres insolubles.

 

Comment ça marche ?

 

Elles progressent le long du gros intestin où il se produit une fermentation sous l’effet des bactéries et une formation de sous-produits bénéfiques pour la santé.

 

Quels sont leurs effets ?

 

Elles préviennent la constipation, réduisent le risque de maladies intestinales et ont un effet protecteur sur le cancer colorectal.

Elles réduisent l’augmentation de la glycémie post prandiale et la sécrétion d’insuline, aidant les diabétiques à contrôler leur glycémie.

Elles jouent un rôle dans la protection de la maladie coronarienne en réduisant le taux de cholestérol.

Elles procurent un effet rassasiant contribuant ainsi à la régularisation du poids.

 

Quels sont les aliments les plus riches en fibres alimentaires ?

  • Les céréales au son

  • Les pruneaux

  • Les amandes (avec la peau)

  • Les abricots secs

  • La figue séchée
     

La barre d’énergie naturelle Taracking réunit à elle seule deux de ces principaux aliments : la figue et l’amande.

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